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崗位工作職責:
1. 工藝文件編制與管理：負責編制和更新曲酒生產工藝文件，確保其準確性和有效性；
2. 生產工藝執行與監督：執行生產工藝流程，并監督生產過程中的合規性，確保產品質量；
3. 現場技術指導與支持：深入生產現場，提供技術指導或直接帶班，解決生產中的技術問題；
4. 數據收集與分析：收集和分析工藝數據，提出改進建議，通過工藝實驗設計，持續優化生產工藝；
5. 新工藝開發與驗證：參與新工藝的開發和驗證工作（包括工藝設備驗證），提升生產效率和產品質量；
6. 培訓他人：協助生產人員技術技能的培訓和開發；
7. 學術成就：文章、專利的編寫及申報；
8. 工藝相關的其他工作。
任職要求:
1. 教育背景：本科及以上學歷，生物工程、生物技術、發酵等相關專業；
2. 專業技能：了解DMAIC、精益制造等管理工具，擅長數據分析及圖表表達；
3. 個人素質：自信嚴謹，勇于當擔并以結果為導向，具備良好的溝通能力和團隊協作精神。