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崗位職責(zé)：
1、監(jiān)督團(tuán)餐項(xiàng)目的日常運(yùn)作（不定時(shí)到分店檢查），確保各環(huán)節(jié)順暢并符合公司管理要求；
2、優(yōu)化分店運(yùn)營流程，提升食堂出品水平和服務(wù)質(zhì)量；
3、負(fù)責(zé)組織團(tuán)隊(duì)打造（含招聘、培訓(xùn)、考核及激勵），提升團(tuán)隊(duì)凝聚力和專業(yè)能力；
4、監(jiān)督廚房餐廳和倉庫衛(wèi)生、保證出品質(zhì)量、確保食品安全；
5、快速解決客戶投訴，提升客戶滿意度；
6、收集運(yùn)營數(shù)據(jù)，監(jiān)管分店成本，定期分析分店運(yùn)營成本，提出節(jié)約措施或增收方案（策劃活動）；
7、與客戶保持良好溝通，定期回訪客戶，維護(hù)長期合作關(guān)系，了解客戶滿意度及其他需求，并及時(shí)反饋到公司；
8、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

崗位要求：
1、有3年以上團(tuán)餐獨(dú)立運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)；
2、工作細(xì)心，重視細(xì)節(jié)工作，對數(shù)據(jù)敏感；
3、要求有較強(qiáng)的成本管控意識；
4、懂得使用電腦常用辦公軟件（含excel/word/PPT 等）；
5、會開車，能接受偶爾外地出差。