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崗位職責(zé)： 1、根據(jù)產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃，制定個(gè)人研發(fā)項(xiàng)目的推進(jìn)計(jì)劃； 2、根據(jù)新產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目書制定樣品工藝,確定所需的原料及輔料； 3、組織和實(shí)施樣品制作，對(duì)樣品質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)； 4、制定產(chǎn)品中試工藝、生產(chǎn)工藝文件； 5、進(jìn)行工藝過(guò)程的全面培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和生產(chǎn)過(guò)程追蹤； 6、負(fù)責(zé)原有產(chǎn)品的技術(shù)改良升級(jí)及工藝改進(jìn)工作。 任職要求： 1、全日制本科及以上學(xué)歷，食品、生物，營(yíng)養(yǎng)學(xué)等相關(guān)專業(yè)；具備中、英文文獻(xiàn)的查找、閱讀及分析能力； 2、具有1年以上功能性食品、保健食品、飲品類產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，熟悉產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)工藝流程（固體制劑，糖果，飲料等）； 3、對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)感興趣，動(dòng)手實(shí)踐能力較強(qiáng)，自驅(qū)力強(qiáng)；擅長(zhǎng)產(chǎn)品口感的調(diào)配和優(yōu)化，對(duì)風(fēng)味有敏銳的判斷力； 4、積極主動(dòng)，有較強(qiáng)鉆研和創(chuàng)新能力，學(xué)習(xí)能力和抗壓能力強(qiáng)；具有良好的溝通協(xié)作能力，能配合生產(chǎn)部和市場(chǎng)部做好產(chǎn)品生命周期管理。