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粵菜廚師長
7000-8000元 廣州 應屆畢業生 學歷不限
  • 全勤獎
  • 節日福利
  • 不加班
  • 周末雙休
江門市裕豐企業管理服務有限公司 2025-05-29 23:24:47 832人關注
職位描述
該職位還未進行加V認證,請仔細了解后再進行投遞!
1、負責廚房的組織領導與業務管理工作;
2、保持良好的團隊氛圍,促進團隊的合作,并及時處理團隊中出現的問題;
3、負責粵菜烹調工作(150人-300人),確保菜品質量和口感,制定每周菜譜,對菜品質量現場把關;
4、準確掌握原料結存量,了解市場供應情況和價格,根據不同季節和需求制定菜單推出新菜,每天審核請購單;
5、負責廚房衛生工作,抓好食品衛生和個人衛生督促嚴格執行食品衛生法,把好原料的進貨驗收關;
6、負責人員工作安排,統計每月考勤報表;
7、負責相關食安、崗前等培訓工作。

要求:
1、要求擅長粵菜大鍋菜制作,湘菜、川菜為輔;
2、有兩年以上管理經驗;
3、持有健康證,50歲以下;
4、會開手動擋汽車。
聯系方式
注:聯系我時,請說是在河南人才網上看到的。
工作地點
地址:廣州番禺區亞運大道振興南路22號2D-2裕豐餐飲公司
求職提示:用人單位發布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業證等),均涉嫌違法,請求職者務必提高警惕。
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