職位描述
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職責說明
1.負責主導對接設備廠商完成無菌米飯生產工藝的設計、改進和優化,確保生產順暢及產品質量的穩定性。
2.負責設計新產品的生產工藝,與研發完成小試及中試方案對接,滿足市場需求和客戶特定要求。
3.負責設備技術供應商資源開發及售后服務質量管理,負責完成技術落地,指導和監督生產過程中的設備操作,解決工藝技術問題,保障生產的順利進行;
4.負責協同生產及品控團隊制定和完善工藝操作規程、標準和規范,培訓操作人員,提高工藝執行質量。
5.負責生產廠房基建改造圖紙規劃設計對接,全面協調外部設計、外部設備技術與內部基建工程師、電氣工程師完善落地建設方案,負責項目建設進度計劃制定及建設過程管理。
6.匹配設備選型和安裝調試,提出工藝相關的改進建議,提高設備的適用性和運行效率;收集、分析生產數據,進行工藝成本核算和控制,降低生產成本。
7.負責制定設備操作保養規范、生產工藝標準規范并推進管理和檢核;與質量控制部門合作,分析產品質量問題,提出改進措施,提高產品質量。
8.負責定期收集對標企業及行業最新技術和發展趨勢,引入新技術、新工藝,提升企業技術競爭力。
任職要求:
1.大學本科及以上學歷,食品科學、糧食工程、生物工程等相關專業畢業。
2.具有3年以上米飯生產或相關領域的技術工作經驗,熟悉米飯生產工藝和流程。
3.具備扎實的專業知識和技術創新能力,能夠獨立解決復雜的技術問題。
4.具有較強的組織協調能力和團隊合作精神,能夠帶領團隊完成技術攻關項目。
5.熟悉國家相關法規和標準,了解行業發展趨勢和市場需求。
6.身體健康,能適應一定的工作壓力和出差要求。
工作地點
地址:益陽南縣益陽-南縣克明面業食品產業園
