職位描述
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崗位職責:
1、根據(jù)公司原料進行西點的開發(fā),產(chǎn)品改良;
2、對面包、蛋糕等西點食品的工藝標準、原料使用進行標準化研究;
3、為新產(chǎn)品開發(fā)提供研究支持及資料,收集市場信息、新原料信息、客戶信息;對產(chǎn)品改良提出建議;
4、測試西點的新產(chǎn)品和新工藝,改良現(xiàn)有產(chǎn)品和工藝;
5、領導交代的其他工作等。
崗位要求:
1、5年以上西點研發(fā)經(jīng)驗,精通烘焙西點制作技術;
2、具備西點原料使用、管理知識;了解食品營養(yǎng)學、食品分析化學和食品工藝學等方面的知識;
3、熟悉產(chǎn)品開發(fā)流程,善于從原料與工藝方面進行改進;
4、良好的創(chuàng)新能力、研發(fā)能力、有獨到的創(chuàng)意和很強的執(zhí)行能力;配方改良能力。
1、根據(jù)公司原料進行西點的開發(fā),產(chǎn)品改良;
2、對面包、蛋糕等西點食品的工藝標準、原料使用進行標準化研究;
3、為新產(chǎn)品開發(fā)提供研究支持及資料,收集市場信息、新原料信息、客戶信息;對產(chǎn)品改良提出建議;
4、測試西點的新產(chǎn)品和新工藝,改良現(xiàn)有產(chǎn)品和工藝;
5、領導交代的其他工作等。
崗位要求:
1、5年以上西點研發(fā)經(jīng)驗,精通烘焙西點制作技術;
2、具備西點原料使用、管理知識;了解食品營養(yǎng)學、食品分析化學和食品工藝學等方面的知識;
3、熟悉產(chǎn)品開發(fā)流程,善于從原料與工藝方面進行改進;
4、良好的創(chuàng)新能力、研發(fā)能力、有獨到的創(chuàng)意和很強的執(zhí)行能力;配方改良能力。
工作地點
地址:上海浦東新區(qū)三生健康產(chǎn)業(yè)園


職位發(fā)布者
魯?shù)つ?..HR
三生(中國)健康產(chǎn)業(yè)有限公司

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快速消費品
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1000人以上
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中外合資(合資·合作)
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浙江省寧波市海曙區(qū)石碶街道三生健康產(chǎn)業(yè)園