職位描述
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職位描述:
1、負責菜品的烹制和烹飪技術的提高
2、服從領導安排的工作及日常管理工作
3、做好廚房衛生,保持灶臺干凈、整潔,注意節約用電,防止浪費現象發生
4、按標準制作菜單,確保食品質量與數量符合要求
5、配合其它部門做好廚房內各項日常工作
6、協助經理做好餐廳的管理工作
7、認真執行國家有關食品衛生方面的法律法規
8、完成上級交辦的其他任務
職位要求:
1.年齡20-45歲,性別不限,本科及以上學歷,專業不限
2.具有扎實的烹飪基礎,精通中/西/粵菜等多種菜系
3.具備較高的烹飪技能水平,熟練掌握各種菜肴的制作方法,能獨立承擔各崗位工作
4.熟悉食品安全規范和相關規定,具有良好的職業道德素養,踏實穩重,責任心強,吃苦耐勞,能適應短期出差
5.身體健康,無不良嗜好和病史,具有較強的動手能力和良好的團隊合作精神
工作地點
地址:鄭州管城回族區鄭州-鄭東新區心怡路壽豐街
