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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)普通食品、特膳食品的配方和工藝研究，熟悉相關(guān)產(chǎn)品的法規(guī)和生產(chǎn)工藝流程；積極配合生產(chǎn)部和市場(chǎng)部做好產(chǎn)品生命周期管理； 2、根據(jù)產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃，制定個(gè)人研發(fā)項(xiàng)目的推進(jìn)計(jì)劃；3、根據(jù)新產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目書制定樣品工藝,確定所需的原料及輔料；4、組織和實(shí)施樣品制作，對(duì)樣品質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)；5、制定產(chǎn)品中試工藝、生產(chǎn)工藝文件；6、進(jìn)行工藝過程的全面培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和生產(chǎn)過程追蹤；7、負(fù)責(zé)原有產(chǎn)品的技術(shù)改良升級(jí)及工藝改進(jìn)工作。 任職要求： 1、 全日制本科及以上學(xué)歷，食品、生物、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等相關(guān)專業(yè)； 2、 1年以上相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)； 3、 有飲品、功能性食品、保健食品相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)； 4、 擅長(zhǎng)產(chǎn)品口感的調(diào)配和優(yōu)化，對(duì)風(fēng)味有敏銳的判斷力； 5、 具備中、英文文獻(xiàn)的查找、閱讀及分析能力； 6、 對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)感興趣，具備良好的動(dòng)手能力、溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力，積極主動(dòng)樂觀，有較強(qiáng)鉆研和創(chuàng)新能力，抗壓能力強(qiáng)，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。 工作地點(diǎn)：杭州/湖州