職位描述
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職責描述:
1、組織采購伙伴尋找新產品,推動公司產品結構不斷升級、優化,確保本色主義、健康美味;
2、供應商開發,供應商結構的不斷優化:結合現用物料情況,以成本控制和質量提升為目標,設立績效機制,推動采購部不斷開發優質供應商進入,減少單一供應商數量,確保采購成本在市場中始終處于有利地位,質量管控可以有力進行;
3、供應保障:調動一切資源,確保原料供應安全,不斷貨;
4、成本控制:通過價格談判、定價機制的不斷完善、業務流程的不斷優化,確保采購成本可控,風險可控。結合物料行情,向公司提出囤貨、鎖價建議,利用行情及政策,確保公司成本最優;
5、給各個伙伴確定清晰的成長目標,提升采購伙伴專業能力,提升整個團隊的戰斗力。
任職要求:
通用及管理能力:能力項從能力詞條中對應層級中選取,需對應工作職責通用及管理能力:
1、理解戰略能力:理解組織運作和公司采購戰略,并傳遞采購執行團隊工作對組織戰略的支撐關系,制定本部門工作策略,跟進各伙伴的工作方向,與戰略的一致性(產品主義);
2、溝通能力與供應商、內部伙伴、部門積極互動,明確溝通目標,互相尊重理解,達成結果,保證雙方的有效執行。(跨部門協調溝通);
3、高質量決策能力積極收集了解客戶、供應商和部門伙伴工作工程中反饋的問題,綜合分析評價,通過討論,制定出合理的解決方案并保證執行結果(質量異常溝通);
4、分配任務能力清晰了解各項任務的目標、能力需求、時間要求,掌握本部門伙伴各自的技能和能力,依此制定針對性的分配方案,促進工作的高效執行(各司其職專業采購);
5、客戶導向能力收集內外部客戶的信息,分析和發現客戶的要求、建議或抱怨,準確定位產品或服務的問題所在,積極溝通協調供應商、中央廚房和門店,促進問題的高效解決,提高各方的滿意度(采購管家)
專業能力(具備的專業知識、技能等能力):直接對應工作職責
1、產品知識熟悉掌握各自原材料的專業特性要求,能夠及時抓住產品的價值點,并打通上游生產加工、配送、儲存、后期加工等注意事項,轉化為公司需求的產品(新品開發);
2、較強的談判和應變能力;
3、法律法規和行業標準運用的能力:熟悉產品相關的法律法規、行業標準,并指導日常工作(食安);
4、財務知識,oa,nc等數據分析能力:能夠利用oa,Nc等工具,完成工作推進,數據分析,通過數據分析,發現和尋找問題,制定解決方案。(成本分析、成本波動預警)
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工作地點
地址:新鄉原陽縣新鄉-原陽縣巴奴毛肚火鍋(中央廚房店)


職位發布者
HR
巴奴毛肚火鍋有限公司

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旅游·酒店·餐飲服務
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1000人以上
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公司性質未知
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管城區東明路商城路巴奴毛肚火鍋4樓