職位描述
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職責:
1、全面負責生產部門(皮具部)的管理控制、協調生產部門的人員管理及各項生產活動;
2、下達生產計劃和任務,安排和控制生產作業進度;
3、跟蹤生產情況、產品需求、生產過程、產值目標等,按時完成生產目標;
4、及時對生產異常做出反應,發現問題及時追蹤,并提出合理化建議;
5、參與提高生產效率和改善產品質量的行動計劃與實施;
6、監控規范操作方法,確保生產現場的安全和清潔;
7、負責員工的管理、培訓和培養。
要求:
1、??萍耙陨蠈W歷,食品科學、食品工程等相關專業優先。
2、3年以上食品行業生產主管/主任崗位經驗;有央廚工作經驗優先;
3、具備食品行業生產管理經驗,熟悉食品生產流程和質量管理體系、熟悉食品行業相關法規和標準,具備較強的生產管理和質量控制能力。
工作地點
地址:無錫新吳區無錫-新吳區無錫圣迪工業園


職位發布者
HR
巴奴毛肚火鍋有限公司

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旅游·酒店·餐飲服務
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1000人以上
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公司性質未知
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管城區東明路商城路巴奴毛肚火鍋4樓