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1、對區(qū)域內(nèi)所轄門店的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合運營指標(biāo)負(fù)責(zé)，達(dá)成月度、季度、年度各項預(yù)估指標(biāo)；對各項成本進(jìn)行有效的控制；
2、對區(qū)域內(nèi)餐廳的運營管理工作負(fù)責(zé)，協(xié)助并指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)門店在人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及的工作；
3、傳達(dá)公司的政策和制度；
4、對公司所制定的各項規(guī)章制度和產(chǎn)品/服務(wù)操作規(guī)范等的執(zhí)行情況進(jìn)行追蹤檢查，及時反饋相關(guān)建議；
5、定期進(jìn)行巡店檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時回饋店長，并制定改善計劃；同時監(jiān)督其執(zhí)行情況；
6、對區(qū)域內(nèi)店長及各級管理人員進(jìn)行思想溝通及工作輔導(dǎo)，提高店內(nèi)管理人員的整體管理能力，從而提升門店的各項指標(biāo)；
7、負(fù)責(zé)與其他各相關(guān)部門（財務(wù)、人事行政部、生產(chǎn)加工中心）進(jìn)行溝通、協(xié)調(diào)，保障餐廳的正常運轉(zhuǎn).
8、按現(xiàn)有工作標(biāo)準(zhǔn)，工作流程、巡視檢查各店管理工作，并對公司工作流程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行完善和改進(jìn)。
9、巡視檢查各店各崗位工作區(qū)域衛(wèi)生、清潔、操作情況是否按工作流程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作及管理。
10、嚴(yán)格檢查各店人員個人衛(wèi)生及出品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正并通報店內(nèi)管理人員并幫扶調(diào)整。
11、檢查各店后廚相關(guān)機(jī)器和設(shè)施設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況，是否存在安全隱患及故障，若有，要求限期整改并通報維修人員進(jìn)行維修。
12、巡檢各相關(guān)食材出品的質(zhì)量和數(shù)量，是否有違規(guī)操作現(xiàn)象，是否有浪費現(xiàn)象發(fā)生。
13、按周和月匯總巡檢情況，并將需整改的問題和事項在群里定期公布，并在店長會議中通報。
14、積極準(zhǔn)備各崗位培訓(xùn)資料，制定培訓(xùn)PPT，在公司組織的培訓(xùn)工作中對相關(guān)人員進(jìn)行專業(yè)知識的培訓(xùn)。
15、制定年度、月度工作目標(biāo)及工作計劃，并落地實施;
16、積極參與行政人事部組織的管理人員轉(zhuǎn)正和晉升以及調(diào)崗的考核，并提出專業(yè)建議。
17、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他的臨時任務(wù)。

崗位要求：

1、熱愛餐飲事業(yè)，具有執(zhí)著的敬業(yè)精神和高度的責(zé)任感；

2、具有大專水平或有豐富餐飲管理經(jīng)驗，有扎實的專業(yè)知識與業(yè)務(wù)員技能；

3、有良好的個人修養(yǎng)與道德品質(zhì)，作風(fēng)正派，生活嚴(yán)謹(jǐn)；

4、熟悉餐飲業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，熟悉餐飲管理工作方式；

5、具有較強(qiáng)的管理能力、社交能力、組織領(lǐng)導(dǎo)能力、協(xié)調(diào)能力、督導(dǎo)下屬能力、實際工作能力和語言文字能力

職位福利：節(jié)日福利、包吃、帶薪年假、員工旅游、五險一金、包住