職位描述
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崗位職責(zé):
1、每日做好食材采購登記、驗收工作,做到大公無私,確保食品的數(shù)量和質(zhì)量,并定期與食堂管理員核對。
2、負(fù)責(zé)早、中、晚餐的烹飪調(diào)制,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,確保食物衛(wèi)生,不加工霉?fàn)€,變質(zhì)食物,杜絕食物中毒現(xiàn)象。保證員工按時就餐;
3、按照行政部提供的菜譜準(zhǔn)備飯菜,保證菜品的質(zhì)量和效率,計算好當(dāng)日當(dāng)餐飯菜的數(shù)量,準(zhǔn)時開飯,避免出現(xiàn)大量剩菜、剩飯;
4、經(jīng)常變換菜式品種,研究改善伙食的質(zhì)量。
5、負(fù)責(zé)搞好食堂衛(wèi)生,個人衛(wèi)生,確保無衛(wèi)生死角要求食物存放整潔,炊具放置有序;
6、按規(guī)操作 、注意安全,防止工傷、火災(zāi)事故
任職資格:
1、52歲以下,身體健康,愛干凈,持有健康證;
2、5年以上中餐廚師工作經(jīng)驗,最好有 大型企業(yè)員工食堂廚師經(jīng)驗。
3、服從公司安排,能夠保質(zhì)保量完成員工三餐。
工作地點
地址:合肥肥東縣合肥-肥東縣皖新翡翠莊園


職位發(fā)布者
HR
安徽騰越建筑工程有限公司

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房地產(chǎn)開發(fā)·建筑與工程
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500-999人
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私營·民營企業(yè)
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安徽省滁州市全椒縣意大利商貿(mào)城9樓
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