職位描述
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崗位職責:
1.負責處理廚房的運作及制定廚房的各種計劃;2.熟悉高級商務接待餐制作工藝;
3.掌握蒸煮時間和用氣規律;
4.根據客人的不同需求開發新的菜單;
5.負責各種食品的烹飪工作,并需保證食品質量;
6.服從公司的各項規章制度及工作安排;
7.熱愛本職工作,有團隊合作精神;
8.精打細算,重視成本核算;
9.具有一定的溝通協調能力,責任心強。
任職要求:
1.年齡25-45歲左右,身體健康,精力充沛,上崗需持健康體檢證明 ;
2.具有扎實的基本功和高超的烹飪技藝(刀工、配菜、火候、原料等基本技能),具有三年以上的工作經驗;
3.具有學習及創新的能力,懂得與烹飪有關的原料學,營養學,烹飪化學,烹飪美學等;
4.具有良好的廚德及商業素質,可以及時聽取客人的反饋及要求,及時調整現有的菜式和品種滿足客人的要求。
工作地點
地址:三門峽湖濱區三門峽經濟開發區太陽路1號


職位發布者
許穎超/..HR
三門峽速達交通節能科技股份有限公司

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機械制造·機電·重工
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100-199人
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私營·民營企業
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三門峽市經濟開發區太陽路1號