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1、負責餐廳的管理工作，保證餐廳經營業務的正常開展；
2、負責員工調配、班次和考勤考核，保證營業內各崗位的服務安排；
3、負責餐廳工作人員的崗位業務培訓，不斷提高全員業務水平；
4、負責各類成本預算及設備財產管理，嚴格控制物料消耗和成本費用；
5、建立良好的協作關系，了解掌握廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置餐廳服務員積極做好各種餐點的推銷工作。
任職要求
1、從事餐飲行業同等崗位兩年以上工作經驗，有連鎖餐飲企業工作經驗優先；
2、了解餐廳服務、成本控制、市場營銷、食品安全等知識；
3、樂觀積極、工作敬業、責任心強，有一定的承壓能力；
4、具有妥善處理客人投訴及其他突發事件的能力。

公司介紹：
海中鮮是一家以經營海鮮零售與批發、海鮮烹飪加工及特色經典粵菜為主的海鮮酒樓，于2014年入駐古都西安。開業七年來，始終以質優價廉的特色海鮮、獨具特色的菜肴出品深受業界及廣大饕客的好評與贊譽。現因經營發展需要進行改造升級，即將盛大開幕，再次揚帆起航。誠邀有激情、有活力、有夢想的你加入海中鮮團隊。

上 班 地 址：富平南山花園精品酒店