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崗位職責(zé)：
1、針對(duì)公司藥膳系列預(yù)制菜做新品調(diào)研及開(kāi)發(fā)，制定開(kāi)發(fā)計(jì)劃；
2、負(fù)責(zé)藥膳系列預(yù)制菜的項(xiàng)目研發(fā)和食品營(yíng)養(yǎng)研究；
3、調(diào)配藥膳系列預(yù)制菜的配方并設(shè)計(jì)制作工藝；
4、編寫(xiě)藥膳系列預(yù)制菜的配方資料和工藝技術(shù)說(shuō)明；
5、對(duì)已開(kāi)發(fā)的系列產(chǎn)品進(jìn)行測(cè)試，確保生產(chǎn)的可行性；
6、對(duì)已上市的產(chǎn)品進(jìn)行反饋跟蹤，及時(shí)調(diào)整配方和工藝等;
7、結(jié)合市場(chǎng)行情，對(duì)老產(chǎn)品進(jìn)行配方升級(jí)和調(diào)整。
崗位職責(zé)：
1、中藥學(xué)、藥學(xué)或食品等相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科以上學(xué)歷,有在藥企或食品企業(yè)從事質(zhì)量管理、技術(shù)開(kāi)發(fā)等工作2-3年以上經(jīng)驗(yàn)。
2、熟悉食品、保健食品等功能食品注冊(cè)與備案的法規(guī)與流程，有獨(dú)立承擔(dān)或協(xié)助開(kāi)發(fā)該類(lèi)產(chǎn)品一個(gè)以上經(jīng)歷，能熟練操作工藝研究和質(zhì)量檢測(cè)相關(guān)的設(shè)備、儀器。
3、具有較好創(chuàng)新能力,有新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上市和項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。