職位描述
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職責描述:
1、搭建并落地計劃單證管理體系;
2、建立完善的庫存監控報表,通過物料歷史用量分析,制定合理的到貨計劃,對安全庫存的合理性負責,滿足央廚和門店的物資需求;
3、年度戰略物資需求評估,結合開店計劃和點擊率,評評估羊肉、牛肝菌等戰略物資的年度需求,制定核心物資年度備貨計劃,對核心物資安全庫存的合理性負責;
4、制定全區域的底料需求計劃,為加工廠產能評估和生產計劃提供參考依據;
5、根據大宗物資的采購策略,制定區域調撥方案,當產品下架或需求急劇變化時,通過區域調撥平衡各地庫存;
6、優化供應鏈NC系統和WMS等信息系統,對供應鏈的信息系統的流暢性負責。
任職要求:
1、5年以上餐飲標桿企業計劃管理工作經驗;
2、本科及以上學歷統計學、財務專業、物流專業等專業優先;
3、統籌規劃能力
4、數據分析能力和抗壓能力;
5、系統思考和體系建設
6、較強的溝通能力
7、具有市場需求分析和年度采購物資規劃的能力
工作地點
地址:新鄉原陽縣新鄉-原陽縣巴奴毛肚火鍋(中央廚房店)


職位發布者
HR
巴奴毛肚火鍋有限公司

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旅游·酒店·餐飲服務
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1000人以上
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公司性質未知
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管城區東明路商城路巴奴毛肚火鍋4樓