應屆畢業生
本科
最近更新
2160人關注
職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
職責描述：
1、深入了解公司戰略品牌定位，持續從品牌角度研發符合公司戰略需要的產品，統籌從產品概念到商業化階段研發工作；；
2、本著精細化、精益化、系統化的思路，分解每一道工藝測試，打造具有操作穩定，可推廣的菜品；協助并指導營運進行新產品上市的技術支持。
3、制定并完善產品配方的標準和央廚生產的BOM的制定和持續優化
4、負責支持相關職能部門制定并完善產品的操作流程、出成率、應產率和差異率
5、熟悉各區域產品特性，對源頭產品有好奇心，收集市場及競爭對手的新產品、新原料、新業態等信息。
6、組織新產品、新技術的發明專利申報，對取得的重大技術創新成果進行專利保護；
7、根據公司發展需要，負責產品研發團隊的培養、考評。
任職要求：
5年以上工作經驗，本科及以上學歷，食品工程等專業優先
具備以下專業知識技能
1、食材特性及產品特性專業知識
2、食品生產工藝轉化相關知識
3、食品安全相關法律知識
4、財務成本改善知識（參考）
5、團隊管理相關知識技能
6、具有很好的創新和創造能力
7、統籌思考和規劃能力
8、抗壓能力
9、團隊管理能力
注：聯系我時，請說是在河南人才網上看到的。
工作地點
地址：新鄉原陽縣新鄉-原陽縣巴奴毛肚火鍋(中央廚房店)
求職提示：用人單位發布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財物（如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業證等），均涉嫌違法，請求職者務必提高警惕。
職位發布者
HR
巴奴毛肚火鍋有限公司
-
旅游·酒店·餐飲服務
-
1000人以上
-
公司性質未知
-
管城區東明路商城路巴奴毛肚火鍋4樓
