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職位描述：
一、崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)門店前廳后廚運(yùn)營管理；
2、負(fù)責(zé)門店?duì)I業(yè)額的達(dá)成與活動(dòng)方案的策劃；
3、負(fù)責(zé)菜品出品的把控；
4、負(fù)責(zé)店面成本核算，監(jiān)控毛利的達(dá)成；
5、負(fù)現(xiàn)店人員的招聘與培養(yǎng)，不斷提高員工業(yè)務(wù)技能與管理能力，為公司培養(yǎng)后續(xù)接班人；
6、負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生的清潔與保持；
7、負(fù)責(zé)門店硬件設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)；
8、負(fù)責(zé)門店日服務(wù)的監(jiān)督管理與培養(yǎng)提升服務(wù)質(zhì)量；
9、負(fù)責(zé)門店客戶投訴的處理；、
10、負(fù)責(zé)對(duì)外稅務(wù)，工商，食品監(jiān)督局的關(guān)系維護(hù)。
二、崗位要求
1、三年以上大型餐飲連鎖公司店長工作經(jīng)驗(yàn)；
2、有良好的標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)，有麥當(dāng)勞，肯德基及相關(guān)餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；
3、有良好的服務(wù)意識(shí)，溝通力，領(lǐng)導(dǎo)力，執(zhí)行力，組織能力；
4、辦公軟件熟練使用（word\excel\ppt）
公司2019年發(fā)展規(guī)劃：
公司有廣闊的發(fā)展空間與完善培訓(xùn)機(jī)制及晉升通道，鄭州目前10家直營店面，2019年規(guī)劃，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上增加20-25家店面，完全能滿足有野心的你！
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